桶仔鶏で台湾生啤酒グビグビ

台湾の大衆居酒屋「熱炒」はビアガーデンに近いです。 でも、ジョッキの生ビールを置いている店は少ないです。

瓶ビールを台湾啤酒の小さいグラスで飲みます。

台湾人の多くの方はそれに氷を入れて飲む

（上の写真の右のアイスボックス） か、 ピッチャーに氷を入れてその中にビールを入れて飲む。

ビール好きには許せない飲み方ですが、 台湾に限らず東南アジア全般の飲み方です。 クーラーが一般的でない時代の名残と思います。

でも、少数ですがジョッキの生ビールを置いている店もあります。

『起家荘鶏老闆養生膳桶仔鶏』

ここは、「熱炒」ではないですが、

台湾独特の料理「桶仔鶏」がメインの店

赤ちょうちんがありますので日本式居酒屋っぽいですが、れっきとした台湾居酒屋です。

桶仔鶏とは、ドラム缶のような器具で鶏を1羽丸焼きする料理です。

本題の生ビールですが、500ccのジョッキだけではなく なんと3000ccの桶装（樽の事です。）があります。

ただ、桶仔鶏は１羽ですので、北京烤鴨（ペキンダック）同様 二人では食べきれない料理です。

下の写真はバラした状態です。

ご飯にかかっているのは料理中に出た鶏油、絶品です。

ダブルデート以上のデート内容のご提案でした。

それとこの店は、桶仔鶏は当日飛び込みでは食べられません。 事前予約必須です。もちろん日本語は通じません^ ^

食べ方も初めてですと戸惑います。

はい、スタッフの出番です。

お申込み、年中熱烈歓迎中＼(^●^)／

詳しくは、以下ホームページを御覧下さい。http://nakajyo0210.wix.com/nakajyou

お問い合せのメールは以下です。

nakajyo0210@gmail.com

ご連絡、お待ちしてま～す ＼(^●^)／